Гортензии

Гортензии во флористике — это в основном крупнолистная гортензия с шаровидной шапкой и метельчатая с вытянутым конусом. Шапка состоит из множества мелких цветков с крупными яркими чашелистиками, поэтому одна ветка выглядит как готовый букет.

У крупнолистной гортензии есть известная особенность: в саду её цвет зависит от почвы. На кислой земле соцветия становятся голубыми, на щелочной розовыми. Белые сорта цвет не меняют. В продаже встречаются голубые, синие, розовые, сиреневые, белые, зелёные и с переходом оттенков. Отдельно ценятся антикварные тона, когда шапка зеленеет и приобретает винный оттенок к концу лета.

Это самый влаголюбивый цветок в букете. Гортензия впитывает воду и через стебль, и через лепестки, поэтому в сухом воздухе её шапка быстро теряет упругость. Вазу наливайте почти доверху, а соцветие утром и вечером опрыскивайте из пульверизатора. Твёрдый стебель срезайте наискосок острым ножом и иногда расщепляйте кончик, чтобы воды поступало больше.

Выбирая, ощупайте шапку: свежие лепестки плотные и чуть хрустящие, без коричневых краёв. В тепле этот цветок держится несколько дней, в прохладе и при хорошем уходе около недели.

Гортензия хорошо сохнет. Если поставить ветку в вазу с небольшим количеством воды и дать ей постепенно испариться, шапка засохнет с сохранением формы и приглушённого цвета. Такие соцветия потом годами стоят в интерьере.

Её сочетают с розами, пионами, эустомой и альстромерией, а в свадебной флористике с белой зеленью. Букеты с гортензией продают проверенные магазины.