Гвоздики

Гвоздики получили русское имя за запах: у многих сортов он пряный и напоминает гвоздику-специю. Ботаническое название рода переводится с греческого как «божественный цветок». Лепестки с зубчатым, словно вырезанным ножницами краем собраны в плотную махровую чашу.

В продаже два основных формата. Одноголовая несёт на прочном стебле один крупный цветок. Кустовая, её ещё называют диантусом или спрей, даёт на ветке несколько мелких бутонов и делает букет пышным. Есть и оригинальные формы: с тонкой контрастной каймой, с пёстрыми штрихами, с зелёными и тёмно-винными лепестками.

Главный довод в пользу этого цветка — стойкость. Свежая срезка держится две-три недели, а иногда дольше. Поэтому из гвоздик собирают букеты для бабушек, для больницы и офиса, где цветы должны жить долго без особого ухода.

Свежий цветок узнают по плотной чаше без сухих краёв и упругому стеблю. На стебле есть утолщения-узлы. Срез делают между узлами, а не через узел: через него вода проходит хуже.

Гвоздика чувствительна к этилену, поэтому вазу держат подальше от фруктов. Воду меняйте раз в два-три дня, стебли подрезайте. Бутоны кустовых сортов раскрываются дома постепенно.

Долго гвоздику связывали с официальными праздниками, но сейчас её вернули в моду флористы. Её ставят в нежные сборные композиции с розами, эустомой и эвкалиптом, а монобукет из сотни кустовых стеблей выглядит как облако. Такие букеты продают проверенные магазины.